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PORTO - BÜHNEFREI!

THE WINE AND TRAVEL WEEK 2025

Zwei Geschichten - eine Stadt



Die 3rd Edition der Wine and Travel Week öffnete mit der Begrüßungszeremonie im @ Infante Sagres Hotel 5*. Ein Abend, der in diesem Jahr von der Gastregion  Toskana organisiert wurde, voller italienischem Charme und Musik, typischen Gerichten à la Toskana und einer Auswahl an begleitenden Weinen von Bibi Graetz. Damit war nicht nur die Bühne für die kommende Woche freigegeben, sondern auch die Messlatte für Qualität auf ein eindeutiges Hoch gesetzt. In den folgenden sechs Tagen blieb dieses Barometer unverändert.



Die rund 200 internationalen Teilnehmer, ausgewählte Profis aus den Wein- und Tourismusbranche, darunter viele zum ersten Mal in Portugal, zählten Buyer als auch Lieferanten und Journalisten aus mehr als 10 Ländern weltweit. Sie erlebten eine Woche lang Wein-Tourismus par excellence.



Bald darauf war das Foyer des Infante Sagres voller begeisterter Gesichter, angeregter Gespräche und gespannter Vorfreude. Mittendrin eine Frau, die sich von der Masse abhebt: Paula Sousa, in Porto geboren und mit zwei Jahrzehnten Berufserfahrung. Paula, die seit etwas mehr als zwei Jahren bei der Essência Company tätig ist, trug die schwere Verantwortung für die diesjährige Veranstaltung – eine Aufgabe, die sie mit Bravour erfüllte.



Für Paula erreichten monatelange harte Arbeit, Entscheidungsprozesse und Verhandlungen, Kollaboration und persönliches Engagement ihren Höhepunkt. Hinter dem Vorhang fokussierte sie sich im Unterbewusstsein bereits auf den vollgepackten Zeitplan, der nur 12 Stunden später beginnen sollte.



Nach ihrer Begrüßung übergab Paula das Wort an Clara Svanera, die Vertreterin der italienischen Region Toskana. Während der kommenden zwei Tage im Nationalmuseum Soares dos Reis würde Clara die italienische Flagge hissen und damit zweifelsfrei beweisen, dass die Toskana mehr zu bieten hat als sanfte Hügel und guten Wein.



ZWEI GESCHICHTEN - EINER STADT 

 

Für die kleine Gruppe von Journalisten wurde in diesem Jahr eine Änderung am Itinerary vorgenommen. Während sich die Buyer im offiziellen Partnerhotel Renaissance Porto Lapa in moderner Umgebung „entspannten”, begaben sich neun Journalisten auf eine spannende Entdeckungsreise. Der Inbegriff portugiesischer Gastfreundlichkeit – Vergangenheit und Gegenwart vereint in zwei nagelneuen und außergewöhnlichen Locations der Stadt Porto. 




Im PALACETE SEVERO – STEHT DIE ZEIT STILL

Eröffnung: Oktober 2024


Ihren ersten Abend verbrachten die Journalisten im historischen Hotel Palacete Severo, einem vor kurzem geöffneten Highlight im Zentrum des Stadtteils Boavista in Porto, einem Haus aus dem frühen 20. Jahrhundert.     



Aufgrund des engen Zeitplans konnten sie bei ihrer Ankunft lediglich eine „Short-Tour“ durch das Haus genießen. Bei ihrer Rückkehr wurden sie jedoch trotz der späten Stunde, von der General-Managerin Joana Almeida persönlich begrüßt und mit einer hervorragenden Weinempfehlung des Barkeepers versorgt.


Laura 2017 DOURO DOC by Quinta Casa Amarela



BASIC INSTINCTS


Joana ist eine Bereicherung im wahrsten Sinne des Wortes – sei es für die französische Besitzerfamilie Géraldine und Stephane Banier, ihr sympathisches Team oder und vor allem für ihre Gäste. Dank ihrer sympathischen Art und langjährigen Erfahrung trägt Joana wesentlich zur Gesamtatmosphäre und Ruhe der Residenz bei.



Der Vorbesitzer und Architekt Ricardo Severo, ein Pionier, der in Lissabon Ende des 19. Jahrhunderts geboren wurde, war Ingenieur und Archäologe. Im Alter von 24 Jahren heiratete Ricardo Francisca Santos Dumont, die Tochter eines brasilianischen Kaffee-Tycoons.



An diesem Ort begann ihre Liebesgeschichte, und mit Leidenschaft und geometrischer Präzision entwarfen und bauten sie den Palast. Unter makellos restaurierten, mit Gold verzierten Decken und durch die sonnendurchfluteten, kunstvoll verzierten Buntglasfenster schlagen die Herzen von Ricardo und Francisca noch heute.



WENN SICH KUNST MIT LIEBE VEREINT   

 

Die größte Anerkennung gehört den französischen Galeristen (Perspective Gallerie, Paris) Géraldine und Stephane Banier, die sich auf den ersten Blick in das Anwesen verliebten.  Sie restaurierten und belebten den Geist und die Seele der beiden Liebenden und schafften einen einzigartigen Rückzugsort, wie wir ihn heute erleben dürfen.



Selbst Experten in Sachen Kunst, haben die Baniers mit viel Liebe zum Detail nicht nur den Palast von seinem halben Jahrhundert alten Efeu befreit, sondern auch einen pulsierenden Schauplatz für moderne Kunst und zeitgenössisches Design geschaffen, innen sowie außen.



SINNE & GEIST

 

Im Sinne der Philosophie dieses Hauses und nur im Severo Spa erhältlich, verwöhnen luxuriöse und hochwertige Hautpflegeprodukte des französischen Pioniers Olivier Claire Körper und Geist. Lassen Sie sich verwöhnen. Tanken Sie neue Energie oder tauchen Sie einfach in das wärmende Wasser des Außenpools ein, der zu jeder Jahreszeit geöffnet ist.



Tiago Bonito, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch, kreiert wahre gastronomische Erlebnisse, die auf portugiesischer Tradition beruhen – mit einem Hauch von Mittelmeer. Im hellen, luftigen Bistro, das auch für das Frühstück genutzt wird, oder im eleganten Restaurant Severo`s Éon lässt es sich bestens aushalten. 


Palacete Severo: ein zweites Zuhause, zentral gelegen und ein ruhiger, luxuriöser Rückzugsort.



EIN ZIMMER MIT AUSSICHT

Eröffnung: Februar 2025

 


In Zusammenarbeit mit Tivoli Hotels & Resorts  hat Kopke, Portugals älteste Portwein-Brand, einen Ort von sublimer Eleganz geschaffen, eine Welt in einer eigenen Welt, mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt Porto.



Das Hotel liegt in Vila Nova de Gaia in der Nähe des Flusses Douro. Die Dimensionen des Anwesens erst auf der gegenüberliegenden Seite des Flussufers erkennbar. 



Vila Nova de Gaia, ursprünglich eine Fusion der römischen Siedlung Cale und der mittelalterlichen Vila Nova de Rey, war einst die Drehscheibe für Seefahrer und Kaufleute. Nach der gesetzlichen Regelung der Produktion und des Handels mit Portwein Ende des 18. Jahrhunderts, wurde Vila Nova de Gaia zum Dreh- und Angelpunkt und offiziellen Lagerort für alle Wein- und Portweinexporteure der Region.



HAND IN HAND


Die Aussicht auf die Ponte Dom Luís I ist sowohl bei Tag als auch bei Nacht atemberaubend. Das KOPKE - Vermächtnis und damit das reiche und faszinierende Kulturerbe Portos begann bereits im Jahr 1638 und liegt noch heute, tief unter Ihren Füßen. Einst Standort von Kellern und Lagerhäusern, vereint das neue Hotel stilvolles Design mit modernen Ausstattungen.  



Im Haus, Symbole der Vergangenheit: der Kern von Kopke, das Portweinerbe und die Tradition. Mit 150 Zimmern, darunter Suiten, zwei Restaurants, drei Bars (Wine-Bar, Pool-Bar, Sky-Bar), dem Tivoli Spa- und Wellness Refugium, einem Fitnessraum sowie Innen- und Außenpools, wurde nichts dem Zufall überlassen.



Nur wenige Gehminuten von zahlreichen Sehenswürdigkeiten der Stadt entfernt und mit bestens ausgestatteten Veranstaltungsräumen für bis zu 900 Gäste, ist Portos jüngste Location die erste Wahl für sowohl Privatgäste als auch für Unternehmen.


Eine ernstzunehmende Konkurrenz für die Nachbarn.



Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete spanische Küchenchef Nacho Manzano leitet das Restaurant & Wine Bar 1638 und die Boa Vista Terrace.  Er kombiniert gekonnt iberische Haute-Cuisine mit Kopke Weinen.



Für die Teilnehmer der Wine and Travel Week war für Dienstagmittag ein besonderer Leckerbissen vorbereitet, bei dem wir seine Kochkünste hautnah erleben konnten.



Zu Beginn gab es einen Aperitif: Porto Kopke Tonic und/oder Kopke White extra-dry Port Wine. Das Menü begann mit einer Entrada aus Blumenkohl, geräucherten Sardinen und Heringsrogen, dazu Sao Luiz Reserva Branco 2022.



Das komplette Menü - hier zu sehen, war köstlich!



Vom 5-Sterne-Menü und dem reichhaltigen Frühstücksbuffet bis hin zur Auswahl der Bettwäsche und der geschmackvollen Einrichtung. Vom professionell geschulten Personal bis hin zur Live-Bar-Musik mit The Cover Van – alles auf höchstem Niveau.



Warum sie eine Beschwerdestelle auf ihrer Homepage haben, bleibt mir ein Rätsel, denn es gab nichts zu beanstanden. Möge dies lange so bleiben.  



AWARD CEREMONY


Herr Nuno Guedes Vaz Pires, Gründer und CEO des Essência Company gab eine Eröffnungsrede: „Die dritte Ausgabe der preisgekrönten Wine and Travel Week sollte Portugal erneut als Maßstab für Gastfreundschaft, Wein und Weintourismus bestätigen.“ 


Meines Erachtens: MISSION ACCOMPLISHED.



Der Dienstagabend stand ganz im Zeichen der Great Wine Capitals Best Of Wine Tourism Awards Ceremony 2025 backstage im Coliseu Porto Ageas. Ein Abend voller Glamour, kulinarischer Exzellenz und gebührender Anerkennung auf internationalem Niveau. 



Für ihr Engagement, ihre Leidenschaft und ihre herausragenden Leistungen, möchte ich allen Preisträgern des Jahres 2025 gratulieren.


Im Bild: Ana Clara Silva von Pipadouro - Vintage Wine Travel, für Innovative Wine Tourism Experiences & People’s Choice Award 2025.  


Schließlich möchte ich auch den nachstehenden Partnern für ihre Unterstützung und ihre wesentliche Mitwirkung am wiederholten Erfolg dieses Wein- und Travel Industry Meilensteins meine Anerkennung und Dankbarkeit aussprechen:


Catarina Santos Cunha Câmara Municipal do Porto 

Symington Family Estates und W. & J. Graham`s VINUM.

und last but by no means least, Paula Sousa und das Team von Essência Company



Gail Treuer


February 2025

Photocredits: Gail Treuer, #winetravelweek

 
 
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